나쁜 콜레스테롤은 없다 콜레스테롤(cholesterol)은 18세기 후반 담석에서 처음 발견되었습니다.그리스어로 담즙이라는 뜻의 "chole"와 고체를 의미하는 "stereos"가 합쳐진 단어로,'콜레스테린'이라고도 합니다. 동물에서만 볼 수 있는 스테로이드 화합물로,뇌나 신경 조직에 많습니다.인지질과 함께 세포의 막계(膜系)를 구성하는 주요 성분이며,막 구조나 기능에 큰 역할을 하는 것으로 알려져 있지만,상세한 메커니즘은 아직 정확하게 밝혀지지 않았습니다.콜레스테롤은 남성호르몬과 여성호르몬,담즙산 등 스테로이드 계열 호르몬을 합성하는 원료입니다.하지만 무엇보다 콜레스테롤의 가장 중요한 역할은 불포화지방으로 인해 벌어진 세포막을 채워 세포의 안전성과 막투과성을 유지해주는 일입니다.그래서 불포화지방이 많은 뇌에 콜레스테롤이 가장.. 더보기 이전 1 다음
