다진마늘 보관방법 다진마늘 보관방법 다진마늘은 국이나 찌게 나물 등 여러가지 요리에 다양하게 쓰이는 음식재료로 통마늘을 보관했다가 사용할 때 마다 다져서 사용하는 사람들이 있는 반면에 많은 양의 마늘을 다져서 보관해 놓았다가 사용하는 사람들이 있습니다. 물론 마늘의 향과 풍미를 더 느낄 수 있는건 그때마다 다져서 사용하는 것이나 바쁘고 해야할 일이 많다면 그때그때 다진다는게 번거로울 수 있기때문에 아마도 대부분의 가정에서는 미리 다져놓았다가 사용하는 경우가 많습니다. 그렇다면 이렇게 다진마늘은 어떻게 보관하는것이 가장 좋은 상태를 오랫동안 유지할 수 있는지 보관방법에 대해 이야기를 해 보도록 하겠습니다. 첫 번째는 우리가 얼음을 얼릴 때 사용하는 얼음 틀을 이용하는 것인데 마늘 냄새가 틀에 베이지 않고 나중에 빼기 쉽도록.. 더보기 이전 1 다음