일일 최대 나트륨 권장량은 얼마정도? 일일 최대 나트륨 권장량은 얼마정도? 흔히 나트륨은 짠맛이 나는 음식에만들어 있다고 생각합니다.소금에 상대적으로 많은 나트륨이함유되어 있는건 맞지만소금 외에도 우리가 일상에서 먹는 음식에는상당량의 나트륨이 함유되어 있죠. 심지어 짜지 않다고 느끼는 음식에도나트륨이 들어 있는 경우가 많습니다.특히 국이나 찌개,면류를 많이 먹는다면나트륨 섭취가 늘어나게 됩니다.외식을 많이 한다면 더욱 심각하다고 볼수있죠. 그런데 나트륨이 무조건 몸에 나쁜건 아닙니다.나트륨은 우리 몸에서 삼투압을 조절하고산과 알카리가 균형을 이루게 하는 작용을하는 아주 중요한 영양소 입니다.하지만 나트륨을 과다 섭취하면신체의 순환기와 관련된 만성질환에 걸리기 쉽습니다. 나트륨은 우리가 선호하는 국이나 찌개 면종류에 가장 많이 들어있습니다.최.. 더보기 밥보다 반찬의 양을 많게 그리고 단백질 섭취를 늘려라 얼마전 TV조선의 만물상 이라는 프로그램에서 100세장수에 필요한 반찬 비법에 대한 내용이 나와 정리를 하고자 합니다. 1.과도하게 먹는 밥의 양을 줄이고 비교적 덜 먹는 반찬의 양은 늘려라. 우리는 너무 많은 탄수화물을 밥을 통해 섭취하고 있습니다.하지만 밥의 양을 줄이고 반찬의 양을 늘리는데는 반드시 바꿔야 할 습관이 있는데 반찬이 짜면 절대로 밥을 줄일 수가 없다는 것 입니다.밥 도둑의 대표적인 예로 간장게장을 들수 있는데 맛있어서 밥도둑이 아니라 자기 때문에 밥의 과잉섭취를 부르는 요인이 됩니다. 자신이 얼마나 짜게 먹고 있는지 테스트를 해 볼 수가 있는데 식탁 위에 밥을 놓지 말고 반찬만 올려놓고 얼마나 먹을 수 있는지 체크를 해 보는 것 입니다. 만약 반찬만 먹을 수 있다면 염도는 우리 혈액 .. 더보기 이전 1 다음
