다이어트의 핵심 단백질 "다이어트 하면 운동,운동하면 근육,근육하면 닭 가슴살" 이라는 공식이 일반화된 듯합니다.닭 가슴살로 대표되는 다이어트 필수 영양소,바로 단백질입니다. 흔히 살을 빼기 위하여 탄수화물 섭취를 어느 정도 제한이 필요함은 누구나 알고 있는 사실이지만 그렇다고해서 아주 탄수화물(에너지 공급원)을 끊어버리고 단백질만 섭취하게 되면 과연 살이 빠질까요?탄수화물 공급을 제한하면 우리 몸은 과연 지방을 태워 에너지로 사용하게 될까요?다이어트의 상식으로 통하는 이 원리는 과연 사실일까요? 단백질은 신체 조직의 성장과 복구,재생에 필수적인 영양소입니다.체내에서 일어나는 각종 생화학적 반응을 촉매하는 효소,조절 작용을 담당하는 호르몬,외부의 병원균에 대항하는 항체는 모두 단백질로 되어있습니다.기분과 주의집중력,사고집중력을.. 더보기 탄수화물 다이어트 얼마전 끝난 삼시세끼 어촌편 후반부에 추성훈 선수가 출연해 탄수화물을 안먹고 생활하는 모습이 방영이 되었는데 우리가 주식으로 먹는 쌀이 대표적인 탄수화물 식품이라 사실상 안먹고 살기란 쉬운 일이 아닙니다. 탄수화물은 흔히 당질이라고도 하는데 식물성 식품엔 거의 다 탄수화물이 포함되어 있다고 보면 됩니다.특히 전분도 탄수화물의 일종으로 감자,고구마,옥수수 등의 구황 식품과 밀,쌀 등의 곡류,외에 콩에도 탄수화물을 함유하고 있습니다.과일의 당분이나 설탕의 당분도 탄수화물의 일종입니다. 탄수화물이 우리 몸에서 당으로 분해가 되면서 당수치가 올라가면 췌장에서는 인슐린이 분비됩니다.당을 체내 세포로 수송되는 것을 돕기 위함입니다.당을 섭취함으로 인해 단시간에 당수치가 급격하게 올라가기를 반복하면 췌장에 무리가 와.. 더보기 이전 1 다음
