더치커피 카페인 함량 아메리카노보다 높다 더치커피 카페인 함량 아메리카노보다 높다 원액 상태로 보관이 쉽고 특유의 향을 유지할 수 있는 더치커피가 인기지만 유통 중인 거의 대부분의 제품이 카페인 관련 소비자 주의 표시를 제대로 표기하지 않고, 일부는 위생 상태도 불량하다고 합니다. 시중에 판매 중인 더치커피는 제조사와 판매점의 영업 형태에 따라 식품의 기준 및 규격 중 '커피' 또는 '조리식품' 유형으로 분류가 되며, 이에 따른 각각의 미생물 기준 및 규격 표시 기준을 준수해야 합니다. 규격화된 제조 시설에서 제조 및 가공해 판매하는 경우 '커피' 유형에 해당하며, 매장(휴게음식점 등)에서 즉석 제조해 방문한 손님에게 용기에 담아서 제공하는 경우 '식품접객업소(집단급식소 포함)의 조리식품에 해당합니다. 한국소비자원이 시중에 유통중인 더치커피 '.. 더보기 이전 1 다음
